本篇文章給大家談?wù)剬?shí)體店該怎么升級店長資質(zhì),以及個(gè)人店鋪可以升級旗艦店嗎對應(yīng)的知識點(diǎn),希望對各位有所幫助,不要忘了收藏本站喔。
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怎樣才能當(dāng)好一家酒店的店長?
一、 店長的職責(zé)
★五項(xiàng)基本職責(zé)
(1)達(dá)成業(yè)績的職責(zé):不管店長是經(jīng)營者還是營業(yè)者,必須擔(dān)負(fù)起店中業(yè)績的主要責(zé)任。
(2)管 理 的 職 責(zé):對于店中的“人”、“物”、“錢”、“情報(bào)”等,店長都得充分管理、具體落實(shí)執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)定。

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(3)指揮統(tǒng)帥的職責(zé):店長應(yīng)該發(fā)揮指導(dǎo)、統(tǒng)帥部屬的更大能力。正確與適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo),下屬才能100%的發(fā)揮能力。
(4)解決問題的職責(zé):有關(guān)于業(yè)績或工作中所發(fā)生的問題,店長都必須思考與解決。
(5)判 斷 的 職 責(zé):在權(quán)限范圍內(nèi),店長對于業(yè)務(wù)應(yīng)有正確的判斷。這和下屬聽命行事的立場迥異。
★兩項(xiàng)最基本的工作
1、 對外的工作:〈追求消費(fèi)者各方面的滿足〉
(1)吸引消費(fèi)者的貨品方案
不管是什么時(shí)代,專賣店的勝負(fù)是決定于貨物品質(zhì)的好壞、齊全與否。和以往所不同,不僅要適應(yīng)消費(fèi)者的需求,還要提出能準(zhǔn)確領(lǐng)導(dǎo)消費(fèi)走向的新型商品。這是店長的之一要?jiǎng)?wù)。
(2)營造“氣氛好”“便利”的賣場
消費(fèi)者所期待的店鋪貨色要齊全外,還要“氣氛好”和“便利”。達(dá)成這二項(xiàng)要求是店長的第二要?jiǎng)?wù)。
生意成交不成交另當(dāng)別論,顧客只要一上門就給予親切的接待,每一工作人員都是親切和藹,笑臉迎人,把顧客當(dāng)成朋友一樣,這就是要領(lǐng)。
另外一點(diǎn)是“便利”:商品的擺設(shè)是否一目了然、價(jià)格標(biāo)示是否清楚、是否提供POP的廣告情報(bào)等等。看似十分簡單,卻往往為商家所疏忽的問題。
(3)讓顧客有行家的感覺
在售貨現(xiàn)場接待顧客時(shí),必須有讓人信服的販賣專業(yè)知識和水準(zhǔn),這種專業(yè)知識和講解技巧的訓(xùn)練是店長的第三要?jiǎng)?wù)。店長對于新產(chǎn)品所引發(fā)的新生活形態(tài)應(yīng)該有建言的能力。
但是,如果是一知半解、半生不熟的說明反而會(huì)產(chǎn)生反效果、使信用掃地,印象大打折扣。
接待顧客的態(tài)度也不宜過度,更好的程度是坦誠,真心地希望顧客找到想要的商品。
(4)咨詢多、趣味多,又具新穎性
無論是對商品,還是在店內(nèi)交談中,都應(yīng)該讓人充滿趣味、新穎和識博見廣的感覺,這是店長的第四要?jiǎng)?wù)。
今天的消費(fèi)者絕對不滿足隨便到一家商店選購一件隨便的商品。一定要逛一逛每一家店,好好審視,和店里的人互相交談,最后才愿意購買中意的商品。所以在專賣店購物時(shí),顧客通常就象在做休閑活動(dòng)一般。
2、店長對內(nèi)的工作
(1)無論如何以達(dá)成高銷售額為目標(biāo)
這是店長的第五要?jiǎng)?wù),創(chuàng)造銷售額就是店長的首要工作。商品的陳列、賣場環(huán)境、待客、促銷等都是其手段。
(2)在庫品一定要保持鮮度
專賣店的在庫品在陳列、數(shù)量方面不但要適度,最重要是一定要保持鮮度。這是店長的第六要?jiǎng)?wù)。滯銷品需及時(shí)寫申請報(bào)備傾貨,暢銷品量要保持
(3)提高人員和售貨場地的平效
為了要達(dá)成目的必須 a、將店員的結(jié)構(gòu)壓至更低,b、工作分配及指示應(yīng)確實(shí),c、提高售貨技術(shù)水準(zhǔn)與工作效率。
(4)每年必須開發(fā)30%的新客戶,業(yè)績需遞增
二、店長的職能
1、必備的9項(xiàng)資質(zhì)
(1)熱情:店長在面對工作時(shí)必須要有高度的熱情與 *** 。
(2)積極:積極地面對所有事物,這是企業(yè)發(fā)展時(shí)最需要的店長。
(3)開朗:開朗的人才能聚集眾人,帶領(lǐng)眾人。需要能夠使店里充滿歡愉,和諧氣氛的店長。
(4)感性:現(xiàn)在更流行的話是“感性”,不僅是對商品、商品的陳列或談話上,店長也應(yīng)感性,充滿愛心。
(5)協(xié)調(diào)性:共同作業(yè)的基礎(chǔ)在于協(xié)調(diào)性,不管是對部屬上司還是顧客或交易對方都必須具協(xié)調(diào)性。
(6)責(zé)任感:店長被委托了若干名部屬及幾百萬元的商品,沒有強(qiáng)烈的責(zé)任感絕對不行。
(7)不屈不撓:一個(gè)人不可能永遠(yuǎn)順利,身為管理者一定要不畏困難,具有堅(jiān)強(qiáng)忍耐的毅力。
(8)歸屬感:熱愛工作、團(tuán)體、把店當(dāng)成另一個(gè)家,這是作為店長的原點(diǎn)。
(9)行動(dòng)力:失敗通常是因?yàn)椴恍袆?dòng)。立即行動(dòng)是店長應(yīng)具備的資質(zhì)。
2、應(yīng)備的8項(xiàng)基礎(chǔ)能力
(1)考力:更廣、更深一步地思考。思考不足的行動(dòng)會(huì)造成徒勞。
(2)判斷力:正確迅速下判斷。愈是上司不在,判斷就尤其重要
(3)領(lǐng)導(dǎo)力:必須能調(diào)動(dòng)、激發(fā)部屬的工作積極性,擁有指導(dǎo)部屬的領(lǐng)導(dǎo)力,統(tǒng)御力,能正確的處理人際關(guān)系
(4)指導(dǎo)力:能夠正確指導(dǎo)部屬“前進(jìn)”、“停止”、“該如此”的能力,這是讓部屬達(dá)成業(yè)績的原點(diǎn)
(5)設(shè)定目標(biāo):設(shè)定工作目標(biāo),確實(shí)分派,這是帶領(lǐng)團(tuán)體的重點(diǎn)
(6)說服力:讓自己的想法、計(jì)劃使對方理解,接納的能力,說服力是打動(dòng)一個(gè)人更大的武器
(7)應(yīng)變能力:能基本應(yīng)對突發(fā)事件和意外爭執(zhí),能應(yīng)各種狀況做適當(dāng)?shù)奶幚?/p>
(8)情報(bào)收集力:廣范的情報(bào)資料持有不同時(shí),選擇必要、有益的情報(bào)是必要。
3、作為“工作管理者”的失敗原因
(1)沒有獨(dú)創(chuàng)理念
(2)無法掌握情勢的變化
(3)無法思考又欠缺果斷力
(4)無法得到相關(guān)部屬的協(xié)助
(5)無法完成日常業(yè)務(wù)
(6)無法如期完成計(jì)劃
(7)無法圓滿地授權(quán)
(8)和部屬接觸不足
(9)無法掌握部屬的心態(tài)
解說
以上是店長站在工作管理立場失敗的10大原因,從反面看事,管理者應(yīng)具備哪些能力即可一目了然。
三、店長必備的任務(wù)
1、必備的6項(xiàng)知識和技能
(1)工作的知識和技能
(2)必須具備有效運(yùn)用組織的知識和技能、并另有創(chuàng)新
(3)指導(dǎo)的知識和技能,正確、迅速、有效地教育和訓(xùn)練部屬
(4)改善的知識和技能,細(xì)密地分析當(dāng)?shù)旯ぷ鲀?nèi)容,節(jié)省勞力、時(shí)間、經(jīng)費(fèi),使工作成果更顯著
(5)對待部屬的知識和技能,店長需要下屬的協(xié)助才能達(dá)成任務(wù),因此,必須具備提高下屬士氣、保持組織工作效力,解決人事問題等知識和技能。
(6)解決問題的知識和技能,諸如業(yè)績問題,人事案、顧客申訴、相關(guān)機(jī)構(gòu)與組織有關(guān)事務(wù)安排等,每天都會(huì)發(fā)生,店長應(yīng)具備如何解決這些問題的能力。
(7)測定能力的基準(zhǔn)
項(xiàng)目 自我評價(jià) 上司評價(jià)
1 鎖定目標(biāo)的達(dá)成
2 業(yè)務(wù)計(jì)劃的完成
3 組織完善人際關(guān)系良好的團(tuán)體
4 努力向前,善盡責(zé)任的指導(dǎo)
5 充分得到內(nèi)部人員的協(xié)助
6 合理地處理事務(wù)
7 公平地分派工作
8 有關(guān)市場和業(yè)界間的知識
9 建立交易商等關(guān)連企業(yè)的協(xié)助體系
★卓越領(lǐng)導(dǎo)者的特性
真正領(lǐng)導(dǎo)者的特征
對于自己的工作得心應(yīng)手,不虛張聲勢
己所不欲,不施于人
樂于助人
言教、身教并重
肯擔(dān)當(dāng),不規(guī)避責(zé)任
處事公平公正
對人、對事、一視同仁,真心關(guān)心部屬、真正解決問題
疑人莫用,用人莫疑,體諒別人,愛人勝己
因材施教
★真正領(lǐng)導(dǎo)者必備的能力
不僅勝任自己的工作,對于和自己有關(guān)的上游及下游的工作也抱著學(xué)習(xí)的熱忱
具備計(jì)劃、組織自己職務(wù)的能力
具備授權(quán)的技巧
具備決定和實(shí)踐發(fā)展路線的能力
果斷力
具備不屈不撓的通融性
樂于和人共商的協(xié)調(diào)力
第二章 店長的組織能力
一、店長的一天
2、營業(yè)中
3、進(jìn)貨、點(diǎn)收
4、結(jié)束營業(yè)
二、周末業(yè)務(wù)
三、月底業(yè)務(wù)
四、店長的人際關(guān)系
1、有效的溝通
(1)所謂經(jīng)營溝通:是由經(jīng)營者到一般從業(yè)員的工作,為一個(gè)共同企業(yè)目標(biāo)而努力的意識或達(dá)成此目標(biāo)的情報(bào)傳遞。
(2)各種關(guān)系: 上級→下級 “命令”、“指示”、“情報(bào)”
下級→上級 “報(bào)告”、“建議”、“不滿”、“情報(bào)”
平行關(guān)系 “意見交換”、“調(diào)整”、“情報(bào)”
(3) 基本原則:不只是由發(fā)信者A傳達(dá)給B而已,B在接收情報(bào)、經(jīng)“理解、接納”后,必須將其“反應(yīng)和行動(dòng)”再度傳達(dá)A“重新審慮”。
2、人際關(guān)系的要點(diǎn)
(1)不是上下關(guān)系而是以橫向的關(guān)系視之為妥。
(2)使成為可以協(xié)商的關(guān)系。
(3)遭到危險(xiǎn)、困難時(shí)仍能互相信賴、依靠。
(4)與其在意對方的缺點(diǎn)不如多找出優(yōu)點(diǎn)、長處。
(5)必要時(shí)應(yīng)坦率。
3、店長十誡
(1)總是在背后批評經(jīng)營者
有些店長會(huì)常常在下屬面前批評經(jīng)營者的得失,多數(shù)都是為了提高自己或推卸自己的失責(zé)。這樣很容易在員工與經(jīng)營者之間形成隔膜,以致員工對專賣店的未來和自己的前途失去信心,造成影響非常惡劣。
如果真有不同想法,想與經(jīng)營者交流,更好辦法是選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)與經(jīng)營者面談,當(dāng)面提出自己不同的建議。
(2)經(jīng)營者的每句話都當(dāng)圣旨
工作上,惟命是從,特別重視上級言論或意見,失去對事物正確的判斷能力。這樣的做法,只會(huì)影響企業(yè)的正確發(fā)展。因?yàn)樽鳛橹痪€的管理者,也是最了解現(xiàn)場的銷售的人,他應(yīng)該有足夠的思考與判斷能力。
上令下達(dá)是店長的職責(zé)所在。但是,如果對并不合理的經(jīng)營指令與經(jīng)營制度,不提出個(gè)人的看法與意見,最終不僅僅是造成企業(yè)的損失,同時(shí)也是店長與員工們的損失。
(3)處事猶豫不決,當(dāng)斷不斷
在權(quán)責(zé)范圍內(nèi)所遇到的大小事情,必須當(dāng)機(jī)立斷,并敢于承擔(dān)責(zé)任。不敢作決定或決策的店長,是一種回避責(zé)任的行為,也是一個(gè)不稱職的店長。
對于這類店長,經(jīng)營者應(yīng)該盡快撤換。
(4)工作得過且過,沒有設(shè)立高標(biāo)準(zhǔn)
俗語說;有志者,事竟成。對自己沒有提出高要求,自然沒有公司及個(gè)人的大發(fā)展。
無論公司處于哪個(gè)階段,總是會(huì)有更高的要求在前面,經(jīng)營者與店長都應(yīng)滿懷 *** 地向下一個(gè)目標(biāo)進(jìn)發(fā)。沒有給自己設(shè)立目標(biāo)與要求的店長,將會(huì)被更有理想與 *** 的人淘汰。
(5)喜歡獨(dú)占成果
如果成功就夸大自己的能力,如果失敗就推給部下逃避責(zé)任。這樣就不具備身為店長的資格部下也永遠(yuǎn)不會(huì)心悅誠服。這種店長常會(huì)感到來自部下工作上的不配合與對其職位的挑戰(zhàn)。
(6)企業(yè)基本的組織運(yùn)作機(jī)制理解不夠深刻與透徹
諸如遵守企業(yè)內(nèi)的各種組織規(guī)定或聯(lián)絡(luò)直接上級領(lǐng)導(dǎo)等都是組織重要的基本運(yùn)作,但組織的溝通也是屬于基本的運(yùn)作。
組織運(yùn)作機(jī)制是企業(yè)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的生命線,如果對此了解不深或不夠透徹,是無法把店務(wù)管理做好的。
(7)不會(huì)培訓(xùn)部下
店長的自我成長必須建立在團(tuán)隊(duì)成長的基礎(chǔ)上。如果沒有團(tuán)隊(duì)的成功,就不可能有個(gè)人的成功與成就。
讓部下“有能力工作”,是培訓(xùn)部下的前提。培訓(xùn)的目的,是為了使工作行為更加規(guī)范,工作效率得到提高。
(8)不具備基本知識
勞務(wù)管理的教育、管理知識與生活常識、安全防范意識等都是店長所需掌握的基本知識的一部分。
(9)只會(huì)提供與匯報(bào)對自己有利的情報(bào)
以為只手可以遮天的店長,整天挖空心思欺下瞞上,終也會(huì)有暴露的一天。
(10)只會(huì)注意別人缺點(diǎn),從不關(guān)心別人優(yōu)點(diǎn)
不會(huì)挖掘下屬的優(yōu)點(diǎn),不會(huì)適度地贊賞部下,只會(huì)對下屬的缺點(diǎn)斤斤計(jì)較,調(diào)撥離間、等于給自己工作設(shè)置障礙。
任何人都希望自己的工作得到肯定和贊許。適度的贊許,會(huì)讓下屬更加努力地工作,同時(shí)對管理也不無好處。
五、待下屬的 ***
1、對待下屬的工作
(4)使其理解公司的方針、目標(biāo)、方向、希望從業(yè)人員如何去做等事項(xiàng)。
(5)分配每個(gè)人的工作種類和范圍。
(6)給予每個(gè)人工作目標(biāo)、達(dá)到何種程度、水準(zhǔn)。
(7)激發(fā)工作動(dòng)機(jī)
(8)指示、指導(dǎo)、建言、忠告。
(9)提供有關(guān)工作上的情報(bào),如同業(yè)競爭、商品信息等情報(bào)。
(10)簡化及評價(jià)工作。
(11)知識、技能的指導(dǎo)
(12)留意部屬間的人際關(guān)系,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神,采用好的意見和提案,加強(qiáng)其參與意識。
(13)幫助解決部屬所遇問題。
(14)率先工作才能領(lǐng)導(dǎo)全體。
2、提升下屬3倍干勁的贊美 ***
(1)獎(jiǎng)勵(lì)的效用
★ 關(guān)愛是五分教育、三分贊美、二分叱責(zé),使其成為有用之人。
★ 做給他看、說給他聽、如果再贊美他,就沒有叫不動(dòng)的人。
(2)高明的贊美 ***
★ 該贊美什么:好的成果、技術(shù)進(jìn)步、努力工作。
★ 如何贊美:對個(gè)人 (到底還是你行!)
理性 (110%的達(dá)成目標(biāo),的確厲害)
感情 (太好、太棒!)
(3)何時(shí)贊美
★ 當(dāng)場
★ 當(dāng)場贊美后,過幾天再贊美一次。
(4)何處贊美
★ 公司場合 (全體例會(huì)、會(huì)議時(shí)等)
★ 本人不在時(shí) (由別人傳達(dá))
3、提高效力的叱責(zé)法及步驟
逐漸嚴(yán)厲:△ 以“暗示”促使反省(如最近笑容不知藏到哪里去)
△ 以“勸告”促使反省(如各個(gè)角落應(yīng)打掃整潔)
△ 以“警告”促使反省(如說明 *** 不親切,應(yīng)該作有說明力的說明)
△ 以“叱責(zé)”促使反省(庫存已超出一定額度,須加強(qiáng)銷售)
△ 以“制裁”促使下屬猛醒(已連續(xù)4次遲到,年終獎(jiǎng)金將評為D級)
4、有效叱責(zé)法的重點(diǎn)
(1)該叱責(zé)什么:違反工作紀(jì)律;
違反義務(wù)(不服從命令、指示);
不夠努力;業(yè)績不佳
(2)為什么叱責(zé):并非抱著敵意地糾正態(tài)度、
維持工作紀(jì)律、提升能力及業(yè)績。
(3)以怎樣的態(tài)度:不要有“你很惡劣”的先入觀點(diǎn);
不肯定的事應(yīng)確實(shí)問清楚;
聆聽對方的辯解、不要焦躁
不要失去控制而感情化。
(4)如何表達(dá):注意措辭,應(yīng)坦率。
表達(dá)方式和程度因人而異
具體地舉例說明,有時(shí)略帶幽默及微笑
(5)什么時(shí)候叱責(zé):當(dāng)場。以后就不要再說
盡可能縮短時(shí)間
(6)在何處叱責(zé):叫到無第三者的地方
公開場合應(yīng)只限于“警示全體人員”時(shí),但也應(yīng)考慮個(gè)人的性格。
第三章、店長指導(dǎo)工作的 ***
一、售貨員應(yīng)有的能力
[解說]☆1、十二大用語:“您好!”
“請!”
“歡迎光臨!”
“再見!”
“對不起或抱歉、請稍等!”
“請指教!”
“謝謝!”
“不用客氣!”
“好的、需要幫助嗎?”
“請隨便看!”
“請慢走!”
“歡迎下次光臨!”
☆2、賣點(diǎn):作為商品售賣的基點(diǎn)。特征、和其他商品比較的優(yōu)點(diǎn)。
1、“商品知識”的教授
〈商品知識的內(nèi)容〉
素材:主要材料(皮革、其他)
次要材料(飾扣、底部材料、其他)
附屬材料、消耗材料
商品的構(gòu)成和配件
樣式和設(shè)計(jì)
顏色名稱和配色
價(jià)格和價(jià)格帶
賣點(diǎn)
商品的流行以及相關(guān)商品的流行
品牌別的特征
同業(yè)競爭店的商品趨勢
[教授 *** ]
每天的例會(huì)
階段式
以現(xiàn)品
2、顧客購買心理的7階段以及應(yīng)對
[按階段售貨員的應(yīng)對]
購買心理 售貨員的應(yīng)對
1、注意階段 使人好感的服裝和打扮;使人產(chǎn)生信賴感的態(tài)度、表情、談話;親切地接近
2、興趣階段 展示商品;必要時(shí)提供商品說明及情報(bào)
3、聯(lián)想階段 讓顧客拿起商品試穿;作商品說明
4、欲望階段 說明商品的賣點(diǎn)(特征);從理性(機(jī)能、品質(zhì)、價(jià)格、設(shè)計(jì)、品牌等)、感性(流行、新鮮、便宜等)兩方面作商品說明
5、比較階段 必要時(shí)多拿1、2雙商品作比較,進(jìn)行要點(diǎn)比較說明
6、決定階段 推薦顧客所中意的商品;說明價(jià)格、付款方式及售后服務(wù)
7、購買階段 表示感謝;再度告訴顧客“有眼光、買到好東西”;介紹相關(guān)商品
二、 組織會(huì)議
1、會(huì)議類型
傳達(dá)公司及店的方針[組織、規(guī)則、薪資、 檢討成果、計(jì)劃分配售賣(銷售、
工作時(shí)間、人事變動(dòng)、擔(dān)當(dāng)者等的變動(dòng)時(shí)] 庫存、進(jìn)貨)、促銷、工作分配等
服務(wù)規(guī)則、商品知識、售賣技巧 銷售額急速低落、在庫過剩、新同業(yè)、新店的競爭對策、士氣低落等 機(jī)器的使用 ***
特別商品處理 *** 等
業(yè)績不振、人事上的糾紛、 調(diào)整對立的利害關(guān)系
賣場陳列的變更等 工作分配、要事分配
酒店(又稱為賓館、旅館、旅店、旅社、商旅、客店、客棧,臺灣作飯店,港澳、馬來西亞、新加坡等作酒店)其基本定義是提供安全、舒適,令利用者得到短期的休息或睡眠的空間的商業(yè)機(jī)構(gòu)。一般地說來就是給賓客提供歇宿和飲食的場所。具體地說飯店是以它的建筑物為憑證,通過出售客房、餐飲及綜合服務(wù)設(shè)施向客人提供服務(wù),從而獲得經(jīng)濟(jì)收益的組織。酒店主要為游客提供住宿服務(wù)、亦生活的服務(wù)及設(shè)施(寢前服務(wù))、餐飲、游戲、娛樂、購物、商務(wù)中心、宴會(huì)及會(huì)議等設(shè)施。
中國引領(lǐng)亞洲地區(qū)旅游及酒店行業(yè)的快速發(fā)展,且商務(wù)休閑收入增長勢頭強(qiáng)勁。與一線城市相比,中國二、三線城市的酒店客房價(jià)格增長較為明顯。由于二、三線城市新酒店陸續(xù)開業(yè), *** 投資興建新的交通設(shè)施,這將進(jìn)一步促進(jìn)中國酒店客房價(jià)格穩(wěn)步增長。中外酒店品牌繼續(xù)擴(kuò)張其營業(yè)版圖,未來酒店的供需平衡將會(huì)是一項(xiàng)備受關(guān)注議題。全球各類連鎖酒店所占的比重分別為:豪華型5%,高檔30%,中檔37%,經(jīng)濟(jì)型20%,適用型8%。不過,經(jīng)濟(jì)型和適用型的酒店僅占28%,發(fā)展?jié)摿^大。截至2012年,全國住宿餐飲企業(yè)近330萬家,年?duì)I業(yè)收入超過2萬億,占當(dāng)年GDP的5%左右。2011年全國餐飲收入20543億元,同比增長16.9%,從業(yè)人員2200多萬人。在住宿業(yè),全國住宿企業(yè)超過28萬家,其中,全國住宿業(yè)限額以上企業(yè)達(dá)1.6萬家,同比增長8.4%;營業(yè)收入2184億元,同比增長23.3%;營業(yè)利潤1603億元,同比增長22%。行業(yè)的增長幅度有所放緩,說明過去若干年的高利潤時(shí)代已經(jīng)過去,進(jìn)入微利時(shí)代。
女孩子要怎么才能成為店長?
店長應(yīng)有的能力
1、指導(dǎo)的能力
是指能扭轉(zhuǎn)陳舊觀念,并使其發(fā)揮更大的才能,從而使?fàn)I業(yè)額得以提高。2、教育的能力
能發(fā)現(xiàn)員工的不足,并幫助員工提高能力和素質(zhì)。
3、數(shù)據(jù)計(jì)算能力
掌握、學(xué)會(huì)、分析報(bào)表、數(shù)據(jù)從而知道自己店面成績的好壞。
4、目標(biāo)達(dá)成能力
指為達(dá)成目標(biāo),而須擁有的組織能力
和凝聚力,以及掌握員工的能力。
5、良好的判斷力
面對問題有正確的判斷,并能迅速解決。
6、專業(yè)知識的能力
對于你所賣產(chǎn)品的了解和營業(yè)服務(wù)時(shí)所必備的知識和技能。
7、營業(yè)店的經(jīng)營能力
指營業(yè)店經(jīng)營所必備的管理技能。
8、管理人員和時(shí)間的能力
9、改善服務(wù)品質(zhì)的能力
指讓服務(wù)更加合理化,讓顧客有親切感,方便感,信任感和舒適感。
10、自我訓(xùn)練的能力
要跟上時(shí)代提升自己,和公司一起快樂成長。
怎樣才能成為一個(gè)優(yōu)秀的店長?
店長是店鋪的靈魂,對店內(nèi)的經(jīng)營管理質(zhì)量的好壞直接影響整個(gè)店鋪的贏利水平。因此,店長要協(xié)調(diào)和激勵(lì)全體員工做好店內(nèi)營業(yè)工作,賦予店鋪生命力,以團(tuán)隊(duì)精神塑造店鋪特色,不斷提高店鋪的經(jīng)營業(yè)績。2.店長的使命店長是店鋪的中流砥柱,肩負(fù)著為顧客提供優(yōu)質(zhì)商品和服務(wù),為店員創(chuàng)造快樂工作氛圍,為店鋪贏利的重任,使命是:貫徹落實(shí)企業(yè)的營運(yùn)目標(biāo),創(chuàng)造優(yōu)異的銷售業(yè)績,為顧客提供良好的服務(wù);領(lǐng)導(dǎo)、布置門店各成員的日常工作,激發(fā)店員的積極性和創(chuàng)造性,營造愉快地工作環(huán)境;企業(yè)文化、政策最基層的執(zhí)行者和捍衛(wèi)者,更大可能地為企業(yè)的集體利益和長遠(yuǎn)利益服務(wù)。3.店長的角色代表者:店長代表整個(gè)店鋪的形象。 店長是店鋪所有者的 *** 人,對外處理跟主管部門、商品供應(yīng)商、顧客等人的關(guān)系;對內(nèi)又是店員的代言人,因?yàn)榈觊L首先是店內(nèi)的一名員工; 經(jīng)營者:指揮店員高效運(yùn)作,對店鋪經(jīng)營的各項(xiàng)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,在滿足顧客需求的同時(shí)創(chuàng)造一定的經(jīng)營利潤,并對各項(xiàng)工作作出正確決策;管理者:控制和運(yùn)用店鋪的相關(guān)資源,管理店內(nèi)營業(yè)活動(dòng)并實(shí)現(xiàn)營業(yè)目標(biāo);協(xié)調(diào)者:協(xié)調(diào)解決店鋪出現(xiàn)的各種問題,使工作保持順暢;培訓(xùn)者:培訓(xùn)店員的各種技能,提升員工整體素質(zhì),激勵(lì)店員不斷為店鋪創(chuàng)造效益。4.店長的資質(zhì)與具備條件 店長的素質(zhì),直接影響到整個(gè)店的營運(yùn)。店長一面要履行職務(wù),一面要達(dá)成店鋪的計(jì)劃目標(biāo)。因此店長必須要擁有相應(yīng)的知識、技能、經(jīng)驗(yàn)、性格。借此將其細(xì)分,做成以下具體的說明。1).性格方面1-1).擁有積極的性格——無論任何事情都積極地去處理,無論何時(shí)都能面對任何挑戰(zhàn),從不想到要躲避困難 1-2).擁有忍耐力——在店內(nèi),能順利進(jìn)行販賣的時(shí)候很短,辛苦和枯燥的時(shí)間很長,所以擁有忍耐力,將活力用在正當(dāng)?shù)幕顒?dòng)上是很重要的 1-3).擁有明朗的性格——用明朗的笑容工作也是一天,用陰沉憤怒的臉色工作也是一天,店內(nèi)的氣氛是明朗還是陰沉就看店長的表現(xiàn)了 1-4).擁有包容力——雖然對同事、部下的失敗或錯(cuò)誤要注意,但是不可常常提起。為了提升他們,店長可以勸告部下,但是也不可以驕縱2).能力方面2-1).擁有販賣技術(shù)及說明力2-2).擁有商品理解力2-3).擁有圓滑處理人際關(guān)系的能力2-4).擁有指導(dǎo)部下的領(lǐng)導(dǎo)力2-5).擁有因應(yīng)各種狀況做適當(dāng)?shù)奶幚淼哪芰?-6).擁有經(jīng)營管理能力2-7).擁有自我學(xué)習(xí)提高的能力2-8).誠信的職業(yè)道德,作為榜樣和承擔(dān)責(zé)任的能力5.店長應(yīng)具備的工作態(tài)度為了有效達(dá)成任務(wù),成功店長至少應(yīng)確立以下幾種正確的工作態(tài)度:1).做員工的好榜樣: “以身作則”“身教重于言教”。嘴里冠冕堂皇,說一篇大道理,如果不身體力行,以身作則,很容易遭致反效果。自己率先去做,讓員工自然而然跟著學(xué)習(xí),“以背影來指導(dǎo)”,無言的影響力很強(qiáng)大的!2).贏得員工的仰慕與信賴: 成功的店長要具有豐富的同情心,設(shè)身處地為員工著想,這是贏得員工仰慕與信賴的更佳途徑。不把權(quán)威、頭銜掛在嘴上,才能和到尊敬與信賴,產(chǎn)生無言的領(lǐng)導(dǎo)力。3).經(jīng)常檢查自己,發(fā)現(xiàn)缺點(diǎn),設(shè)法改進(jìn):身為店長,必須時(shí)時(shí)刻刻自我反省,不要因自己日常的言談舉止,而影響到員工的工作情緒。4).工作 *** 的改善: 在工作崗位上,應(yīng)有“維持現(xiàn)狀就是落伍”的危機(jī)意識,并時(shí)刻謹(jǐn)記“問題意識”、“原價(jià)意識”,使工作更專業(yè)化。不斷的從工作中求取新知識、新 *** ,才能創(chuàng)造更迅速、直接的績效,也才能從不斷的研究中,開創(chuàng)新的境界。5).做好人際關(guān)系,以求組織內(nèi)的良好溝通: 相對來說,店長對上級和下級的關(guān)系比較注意,而最容易疏忽了其他同事間感情;如果聯(lián)絡(luò)做得不夠好,無形中會(huì)惡化人際關(guān)系,所以,成功的店長請切記注于自己方方面面的關(guān)系,不要出現(xiàn)人際關(guān)系的危機(jī)。6).空杯學(xué)習(xí)的心態(tài): 孔子說:“三人行必有我?guī)煛!蓖跖频觊L需要用空杯的心態(tài)重新去整理自己的智慧,去吸收現(xiàn)在的、別人的正確的、優(yōu)秀的東西。向同事、上級、顧客及競爭對手學(xué)習(xí),把自己融入到企業(yè)之中,融入到團(tuán)隊(duì)之中。學(xué)習(xí)不但是一種心態(tài),更是一種生活方式。7).老板的心態(tài):為什么你還在為老板打工?那是因?yàn)槟銢]有像老板一樣去思考問題! 像老板一樣思考,像老板一樣行動(dòng),你也可以取得同老板一樣的成就,店長只有具備了老板的心態(tài),才會(huì)盡心盡力去工作,才會(huì)去考慮店鋪的成長,考慮店鋪的成本,才會(huì)意識到店鋪的事情就是自己的事情。就會(huì)知道什么是自己應(yīng)該去做的,什么是自己不應(yīng)該做的。 如果工作時(shí)得過且過,不負(fù)責(zé)任,認(rèn)為自己永遠(yuǎn)是打工者,店鋪的命運(yùn)與自己無關(guān)。那么,你肯定得不到老板的認(rèn)同,自己的人生價(jià)值就無法得到體現(xiàn)。總結(jié):什么樣的心態(tài)決定什么樣的生活。唯有心態(tài)解決了,才會(huì)感覺到自己的存在,才會(huì)感覺到生活與工作的快樂,才會(huì)感覺到自己所做的一切都是理所當(dāng)然的。二).店長的工作職責(zé)詳細(xì)解說 崗位名稱店長直接上級 工資等級 直接下級 職責(zé)與工作任務(wù):職責(zé)一職責(zé)表述:負(fù)責(zé)執(zhí)行企業(yè)的各項(xiàng)政策與指標(biāo);工作任務(wù) 1. 負(fù)責(zé)各項(xiàng)規(guī)定及政策、制度的宣布、解釋與執(zhí)行; 2. 制定店鋪的銷售目標(biāo)、計(jì)劃和制度; 3. 完成企業(yè)下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)。職責(zé)二職責(zé)表述:負(fù)責(zé)店鋪的日常經(jīng)營管理;工作任務(wù) 1. 負(fù)責(zé)每日工作流程順利運(yùn)行; 2. 負(fù)責(zé)每日業(yè)績達(dá)成,將各項(xiàng)目標(biāo)分解給部下,并促使其執(zhí)行以事項(xiàng)目標(biāo)。職責(zé)三職責(zé)表述:負(fù)責(zé)店員管理;工作任務(wù) 1. 根據(jù)店鋪的規(guī)模確定人員崗位; 2. 安排人員工作、人事考核、人員配置、人員提升、降級和調(diào)動(dòng)建議; 3. 人員培訓(xùn)輔導(dǎo)、激勵(lì)及獎(jiǎng)懲等工作的推進(jìn)。職責(zé)四職責(zé)表述:負(fù)責(zé)商品管理;工作任務(wù) 1. 商品陳列與展示; 2. 商品價(jià)格變動(dòng)、商品進(jìn)貨、調(diào)貨、退貨、盤點(diǎn)等; 3. 監(jiān)督與改善店鋪各類商品的損耗管理。職責(zé)五職責(zé)表述:負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)管理;工作任務(wù) 1. 負(fù)責(zé)監(jiān)督和審核店鋪會(huì)計(jì)及收銀工作,做好各項(xiàng)報(bào)表管理; 2. 負(fù)責(zé)賬目及各項(xiàng)費(fèi)用支出的管理。職責(zé)六職責(zé)表述:負(fù)責(zé)顧客關(guān)系管理;工作任務(wù) 1. 建立 *** 和消費(fèi)者的良好關(guān)系,滿足顧客的需求; 2. VIP顧客的管理。職責(zé)七職責(zé)表述:負(fù)責(zé)信息管理;工作任務(wù) 1. 商圈、競爭店、顧客、商品等情報(bào)的搜集、整理; 2. 其他相關(guān)信息的書面匯報(bào)。職責(zé)八職責(zé)表述:負(fù)責(zé)突發(fā)事件處理;工作任務(wù) 1. 維護(hù)店鋪的設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn); 2. 消防設(shè)施的查核; 3. 顧客投訴與異議處理; 4. 停電、盜竊、搶劫等各種意外事件的處理。職責(zé)九職責(zé)表述:負(fù)責(zé)上下級的溝通工作任務(wù) 1. 負(fù)責(zé)上下級的溝通順暢; 2. 負(fù)責(zé)上下級的信息傳達(dá)。職責(zé)十職責(zé)表述:負(fù)責(zé)與當(dāng)?shù)?*** 的溝通工作,各種證件的年檢工作任務(wù) 1. 負(fù)責(zé)與店鋪有關(guān)的 *** 的各種證件辦理的溝通及跟蹤工作; 2. 負(fù)責(zé)店鋪各種證件的年檢; 3. 負(fù)責(zé)及時(shí)將 *** 的最新消息匯報(bào)上級。職責(zé)十一職責(zé)表述:完成上級交代其它工作任務(wù)工作任務(wù)完成上級交待其他工作任務(wù)。權(quán)利:人事方面:有權(quán)參于導(dǎo)購人員的 *** 、錄用的初選;有對員工給予獎(jiǎng)勵(lì)和處罰的權(quán)利; 有權(quán)辭退不符合公司要求或表現(xiàn)惡劣的員工;有權(quán)根據(jù)員工表現(xiàn)提出調(diào)動(dòng)、晉升、降級、辭退的意見;有權(quán)對員工的日常工作表現(xiàn)進(jìn)行檢查和評定;有權(quán)對店內(nèi)的突發(fā)事件進(jìn)行裁決貨品方面:有權(quán)對公司的配貨提出意見和建議;有權(quán)拒收有質(zhì)量問題的貨品;對店內(nèi)的貨品調(diào)配有決定權(quán) 工作協(xié)作關(guān)系:內(nèi)部協(xié)調(diào)關(guān)系 外部協(xié)調(diào)關(guān)系 任職資格:教育水平 專業(yè) 培訓(xùn)經(jīng)歷 經(jīng)驗(yàn) 技能技巧 個(gè)人素質(zhì) 其它:使用工具/設(shè)備 語言 工作環(huán)境 考核指標(biāo):(運(yùn)用店長考核表)備注: 三).店長應(yīng)掌握的管理知識1.人員管理 人才是企業(yè)的重要資產(chǎn),一個(gè)優(yōu)秀的員工對企業(yè)的業(yè)績、形象都有正面的影響。人事管理是店長日常工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容,因?yàn)樵谶@個(gè)舞臺上,不是一個(gè)人唱獨(dú)角戲,一個(gè)完整的故事,是需要多個(gè)人物有效的組織在一起,以保證演出的質(zhì)量。做好店鋪的人員管理工作,對提高工作效率和提升銷售業(yè)績,都起著至關(guān)重要的作用。店鋪由于散布面廣、開放性強(qiáng)、流動(dòng)性大,對象復(fù)雜等特點(diǎn),在人員管理方面有別于其他部門,掌握店鋪人員管理的 *** ,對店長的日常管理工作會(huì)有很大的幫助。店鋪的人員管理主要包括以下方面的內(nèi)容:1).考勤的控制與安排1-1).交接班的安排合理a.根據(jù)人員數(shù)量和營業(yè)時(shí)間安排人員的班次,填寫排班表。(按月排班表排班); ●營業(yè)時(shí)間較長時(shí)可分為三班:早、中、晚,營業(yè)時(shí)間較短時(shí)可分為兩班:早、晚,休息、病事假可用字母來分別表示;●月排班表可參照考勤表 *** ;●店長通常上中班,便于掌握店鋪一整天的營業(yè)狀況和人員情況;●結(jié)合店鋪銷售和客流情況,可以考慮在周六、周日適當(dāng)延長各班次的當(dāng)班時(shí)間;b.營業(yè)活動(dòng)正常的情況下,應(yīng)保證員工每周有適當(dāng)?shù)男菹⑷眨籧.交接班執(zhí)行重點(diǎn)。●可以設(shè)立專門的交接班本,對照清點(diǎn)貨品,確保數(shù)量準(zhǔn)確。字跡清晰,避免涂改。●交接人員應(yīng)明確記錄當(dāng)班時(shí)發(fā)生的貨品調(diào)、補(bǔ)情況,便于交班人員清楚了解。●交接班時(shí)有顧客,應(yīng)先接待顧客,完成服務(wù)后再進(jìn)行交接班。●交接班清點(diǎn)貨品時(shí),不得妨礙顧客瀏覽或試穿。●交接班手續(xù)應(yīng)由交接雙方簽字確認(rèn),以便明確責(zé)任。1-2).有效地運(yùn)用代班人員。a.銷售旺季、節(jié)日或有促銷活動(dòng)時(shí),為防止丟失貨等意外發(fā)生,店長可以向公司申請?jiān)黾优R時(shí)代班人員。b.對臨時(shí)加班的代班人員,也同樣需要提前安排班次,明確代班人員的工作內(nèi)容和職責(zé)。1-3).適當(dāng)體諒有特殊困難的員工。對短期內(nèi)有困難的員工,在遵照考勤制度的原則下,可在排班、加班方面予以適當(dāng)?shù)恼疹櫋?).身為店長應(yīng)接納部屬意見 有人說“居上位者是孤獨(dú)的”,沒錯(cuò),當(dāng)職位晉升為主管后,就必須負(fù)起更多的責(zé)任,做重大決策。但是一般的主管往往容易忽略了周圍的聲音,聽不到部屬的意見,而把自己孤立了。當(dāng)然,能夠當(dāng)一個(gè)主管其專業(yè)知識、經(jīng)驗(yàn)及能力都是高人一等,但是所謂才能超越的優(yōu)秀者,越容易流于自信,也越有強(qiáng)烈的領(lǐng)袖欲傾向,自信自滿的結(jié)果,造成了聽不進(jìn)別人的意見,因而越發(fā)孤立,與部屬之間筑起了一道無形的鴻溝。 身為主管,如果希望能如期完成任務(wù),必須深知部屬的心理,有耐性的傾聽部屬的意見,容納它們、包容他們,傾聽是很重要的。下面就傾聽介紹幾個(gè)原則:謙虛而不主觀: 永遠(yuǎn)在腦中保留一個(gè)空隙,才有聽取并接納別人意見的余地,沒有空隙,就聽不進(jìn)別人意見。俗語說:“自滿是學(xué)習(xí)的致命傷”,一個(gè)人說話時(shí),口頭上如果經(jīng)常掛著“我的想法錯(cuò)不了”或“我的想法絕對正確”這些字眼,那么這種主觀意識將使得他流于自滿自大,也終止了他自己的成長。傾聽別人說話時(shí),須采取客觀坦誠的態(tài)度。例如年青人與長輩談話時(shí),如果一開始就有一種先入為主的觀念,認(rèn)為“時(shí)代不同了”或者“聽聽這老頭兒又要教訓(xùn)我些什么?”那么,我們可以知道,這樣的溝通,不可能會(huì)有任何結(jié)果;當(dāng)然,即使談話中有任何寶貴啟示、經(jīng)驗(yàn)或是知識、建議,也都將在些種觀念下白白的流失了。同樣的長者與晚輩談話時(shí),如果存有“你這乳臭未干的小子敢在本老夫子面前賣弄什么文章?”這種心理,其結(jié)果必然相同。 如果雙方在談話或溝通時(shí),都能抱持一種“這種雖是理論,但是活用在經(jīng)營管理上,對我們公司本身的業(yè)務(wù)拓展,必將大有裨益”或“原來,理論原來就是這么一回事啊!”那么雙方對于知識經(jīng)驗(yàn)的吸收,都將獲益無窮。因?yàn)槟觊L者經(jīng)歷多年的歷練,有豐富而寶貴的人生體驗(yàn),時(shí)代雖然在變,一些基本的道理、原則仍然相同,年輕的一輩應(yīng)抱著謙虛求教的心理,對于不是發(fā)生在現(xiàn)在,從沒有經(jīng)歷過或無法立即理解之事,不應(yīng)該一口否定,而應(yīng)虛心聽教,吸收別人的經(jīng)驗(yàn)消化為自己的資產(chǎn),如此必能大有收獲;而長一輩的人,在與年輕人談話時(shí),縱使是三歲小兒,如能以“謙虛為懷”、“不恥下問”、“活到老學(xué)到老”的心理去傾聽,也能從談話中獲取真理。古人說“三人行,必有我?guī)煛碧煜氯f物,皆有值和我們學(xué)習(xí)的地方。若能敞開胸懷,仔細(xì)觀察自己周圍的每個(gè)人、每件事物,那么,所有的事物都是我們的老師,它也許會(huì)給我們某種啟示,某種訊息,某種磨煉。它告訴我們的許多道理,可以激發(fā)我們的創(chuàng)意或思考力,或它讓我們產(chǎn)生更客觀、積極的態(tài)度,并創(chuàng)造出更偉大的事業(yè)。古人說:“教學(xué)相長”這是一份多么謙虛而又值得學(xué)習(xí)的胸襟啊!3).店長如何強(qiáng)化表達(dá)能力 做為一個(gè)主管,運(yùn)用部屬時(shí),總是希望能如自己所愿去做,事實(shí)上很難,但這又是身為主管最重要的條件。因此,我們要如何學(xué)習(xí)表達(dá)使對方達(dá)到我們期望的效果,以下加以討論。 當(dāng)一個(gè)主管者,若不懂得表達(dá)訊息的 *** ,是無法運(yùn)用部屬的。這里所說的訊息,并非僅意味著告訴對方一個(gè)口號或消息。而是在日常生活里,能運(yùn)用在對方身上的表達(dá)能力。當(dāng)我們與人談話時(shí),若使對方產(chǎn)生緊張或充耳不聞,都可視為我們的表達(dá)能力欠佳,需要加強(qiáng)表達(dá)能力讓對方能清楚的接受。如運(yùn)用到演講時(shí),能使聽眾洗耳恭聽,就是表達(dá)能力成功的表現(xiàn)。 如果登報(bào)紙廣告及發(fā)傳單廣告時(shí),能引起大量人潮的效果,也是我們表達(dá)成功的證明。又例如我們銷售一種產(chǎn)品時(shí),所寫的打折廣告,造成人潮的擁擠,且收到比預(yù)期還好的效果,這都是我們表達(dá)訊息的成功,讓顧客注意到我們要表達(dá)的內(nèi)容。 當(dāng)我們要表達(dá)訊息時(shí),態(tài)度必須要認(rèn)真嚴(yán)肅,讓對方有心理準(zhǔn)備,在做之前有時(shí)間去考慮,等一旦決定去做后才能貫徹始終。例如叫對方“向右轉(zhuǎn)”,向右即是給對方去思考,其實(shí)的“轉(zhuǎn)”才是動(dòng)作。向右是讓人有時(shí)間考慮右邊是那一邊?應(yīng)該往哪個(gè)方向才對呢?方向決定后,才有“轉(zhuǎn)”的動(dòng)作。唯有靈活運(yùn)用我們的表達(dá)的能力,才能影響對方。是否能掌握對方的反應(yīng)是很重要的,因?yàn)樗梢杂绊懙綀?zhí)行的情形。所以當(dāng)一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者必須學(xué)習(xí)表達(dá)訊息之前的精神準(zhǔn)備。
做一名合格的店長應(yīng)具備哪些必要條件?
一、做正確的事
店長應(yīng)該具備把握方向和處理大局的能力,不被日常煩瑣的事情所糾纏,把主要精力放在銷售業(yè)績和控制經(jīng)費(fèi)及內(nèi)部管理方面。一個(gè)店鋪的店長在處置工作時(shí),首先保證店內(nèi)的純收益達(dá)到或超過預(yù)期目標(biāo),在總體成本費(fèi)用相對低的前提下,保持高生產(chǎn)力水平等指標(biāo)。
二、要有經(jīng)營意識
店長主要負(fù)責(zé)銷售工作,一切有利于銷售的做法都可以進(jìn)行嘗試。店長要對一個(gè)店的經(jīng)營業(yè)績負(fù)最后的責(zé)任。對此,店長要在思維上做一個(gè)轉(zhuǎn)變,把過去主要抓貫徹落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)變?yōu)榻窈笠磺幸宰ヤN售為主的工作方式、 *** ,充分發(fā)揮店長應(yīng)該發(fā)揮的作用,做店長應(yīng)該做的工作:
1.根據(jù)公司總經(jīng)理制定的公司年度經(jīng)營目標(biāo)、方針,制定本分店的年度目標(biāo)、方針,并抓好全年度目標(biāo)、方針的落實(shí);
2.抓經(jīng)營數(shù)值的落實(shí):抓銷售額、毛利、周轉(zhuǎn)日數(shù)、商品損失率、經(jīng)費(fèi)預(yù)算的落實(shí)等等;
3.抓店鋪的現(xiàn)場管理,設(shè)法打造顧客高回轉(zhuǎn)、高效率的賣場。
關(guān)于實(shí)體店該怎么升級店長資質(zhì)和個(gè)人店鋪可以升級旗艦店嗎的介紹到此就結(jié)束了,不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ?如果你還想了解更多這方面的信息,記得收藏關(guān)注本站。